Coppeneur in Bad Honnef
Wo aus Cacao besondere Genussmomente werden
Am Fuß des Siebengebirges liegt die Manufaktur der Confiserie Coppeneur et Compagnon. Seit der Gründung im Sommer 1993 steht der Name Coppeneur für neugieriges, präzises Confiserie-Handwerk und außergewöhnliche Creationen aus Schokolade und Cacao.
Heute arbeitet ein Team von mehr als 100 Spezialistinnen und Spezialisten daran, Handarbeit, Erfahrung und moderne Technik zu einer kulinarischen Confiserie-Hochkultur zu verbinden.
Handwerk & Präzision
Mit Liebe zum Detail
Trüffel und Pralinés sind kleine Kunstwerke. Viele Arbeitsschritte verlangen Erfahrung, Fingerspitzengefühl und ein sicheres Gespür für Geschmack, Textur und Gestaltung.
Von der ersten Idee über die Auswahl der Rohstoffe bis zur fertigen Collection wird jede Creation sorgfältig entwickelt. Moderne Technik unterstützt dabei die Menschen in der Manufaktur – das handwerkliche Können bleibt der Kern.
Von der Bohne bis zur Chocolade
Qualität beginnt am Ursprung
Der Charakter einer guten Chocolade beginnt mit der Kakaobohne. In der Manufaktur wird daraus Schritt für Schritt feine Chocolade – mit Aufmerksamkeit für Herkunft, Röstung, Rezeptur und Verarbeitung.
Dieses Wissen prägt nicht nur Tafeln und Couverturen, sondern auch die Füllungen und Hüllen der Pralinés, Trüffel und Confiserie-Spezialitäten.
Manufaktur erleben
Entdecken, verkosten, selbst gestalten
Bei Führungen entlang der gläsernen Galerie lernen Gäste die Kakaofrucht und die Chocoladenherstellung kennen. Die Chocolatour verbindet anschauliches Wissen, Verkostungen und die Gestaltung einer eigenen Chocoladentafel.
Seminare und kulinarische Veranstaltungen machen die Manufaktur für Lebensfreude darüber hinaus zu einem Ort, an dem Genuss gemeinsam erlebt wird.
Willkommen in der Manufaktur für Lebensfreude
Confiserie Coppeneur et Compagnon GmbH
Gewerbepark Dachsberg 1 · 53604 Bad Honnef