CRU DE CAO

12 Produkte

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Cru de Cao Brasilien 61% BIO

überzeugend Erdige Töne mit holziger Anmutung spiegeln den typischen Geschmack des Cacao aus Brasil…

Inhalt: 0.05 Kilogramm (118,00 € / 1 Kilogramm)

5,90 €

1 Tafel 50g

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Cru de Cao Brasilien 75% BIO

brilliant Fein abgestimmt beeindruckt diese Chocolade mit leicht nussig, caramelligern Aromen. Im A…

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5,90 €

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Cru de Cao Ecuador 61% BIO

markant Volumenreich und selbstbewusst verkörpert sie die originäre Eigenart des Nacional Cacaos. B…

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5,90 €

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Cru de Cao Ecuador 75% BIO

athletisch Vorbildliches Aroma eines Nacional bester Qualität; kräftig mit intensivem Nuss-Charakte…

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5,90 €

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Cru de Cao Madagaskar 61% BIO

ausdrucksstark Milde Frucht, ein Eindruck von Papaya und Mango sind typische Charaktere dieses Caca…

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Cru de Cao Madagaskar 75% BIO

frisch Den Auftakt bilden frische Blütennoten. Kurz darauf zündet auch schon die typische Madagaska…

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Pure Cacao Brasilien 100% BIO

rein Dunkler, würziger Cacao aus den tropischen Wäldern Brasiliens, der im Schmelz zart an herbstli…

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5,90 €

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17041

Pure Cacao Ecuador 100% BIO

puristisch Trockene und herbe sowie dunkle Töne von starkem Espresso geben den ersten Eindruck.Harm…

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Pure Cacao Madagaskar 100% BIO

typisch Hier zeigt sich die unverwechselbare Fruchtsäure des Madagaskar-Kakaos langsam im Schmelz.

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17019

Pure Cacao Säo Tomé 100% BIO

São Tomé 100 % Bio – Pure Kakaokraft in ihrer edelsten Form Kraftvoll, dunkel und ausdrucksstark pr…

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5,90 €

Tafel 50g

17017

Pure Cacao Säo Tomé 61% BIO

São Tomé 61 % Bio – Weich, rund und harmonisch im Geschmack Diese Bio-Schokolade aus 61 % Kakao von…

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5,90 €

Tafel 50g

17018

Pure Cacao Säo Tomé 75% BIO

São Tomé 75 % Bio – Charaktervoller Kakao mit warmer Tiefe Diese Bio-Schokolade aus 75 % Kakao von …

Inhalt: 0.05 Kilogramm (118,00 € / 1 Kilogramm)

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Als Manufaktur ist es für uns selbstverständlich, die besten Kakaobohnen und die besten Ernten mit höchster Sensibilität auszuwählen, um diese sorgfältig in kleinen Chargen zu verarbeiten. Nur unsere eigene Herstellung ab der Kakaobohne ermöglicht es uns, jedem einzelnen Schritt im Herstellungsprozess die notwendige Aufmerksamkeit zukommen zu lassen und die Besonderheiten sowie die Aromenvielfalt der jeweiligen Kakaobohnen-Sorte ausgewogen wiederzugeben.

100% BEAN TO BAR

Als erste Manufaktur in Deutschland haben wir vor knapp fünfzehn Jahren die handwerkliche Herstellung von Chocolade wieder aufgenommen. Cacaobohnen reinigen und rösten, brechen und kalibrieren, vermahlen und vermischen, feinvermahlen und conchieren, abtafeln und verpacken: all diese Arbeitsschritte erfolgen in unserer handwerklichen Manufaktur im Rheinland. Egal, wie lange es braucht, wir geben unseren Chocoladen alle Zeit, auch wenn sie in der Conche mal 120 Stunden benötigen.

100% BAR TO TREE

Jede Tafel enthält einen Gutschein-Code für einen Baumsamen zur Aufforstung der Mata Atlantica. Aktivieren Sie Ihren Code und bringen Sie so Ihren Baum in die Schule